CAFELINO UND ZIT.AT

In der Gastrowerkstatt „Cafelino“ in Schlins und im Begegnungsraum „Zit.at“ in Bregenz sorgen jeweils zwei Schüler:innen für Kaffeehaus-Atmosphäre im Vorarlberger Kinderdorf.

Sie kümmern sich unter pädagogischer Anleitung um ihre Gäste, nehmen Bestellungen auf, servieren Getränke, halten die Räumlichkeiten sauber und kassieren Rechnungen. Im direkten Kontakt mit ihrer „Kundschaft“ werden die Kinder und Jugendlichen in ihren sozialen und kommunikativen Fähigkeiten geschult. Eigenständigkeit ist ebenso gefragt wie ein gutes Zeit- und Stressmanagement, um immer wieder neue Herausforderungen zu meistern.

Die Wertschätzung ihrer Gäste bestärkt die Kinder und Jugendlichen in ihrer persönlichen Entwicklung. Pädagogisch begleitet wird die Gastrowerkstatt

von Lehrpersonen bzw. Sozialpädagog:innen, die die Gesamtverantwortung innehaben.